Но помимо воды из артезианских источников, в современных магазинах можно встретить и талую воду, и родниковую воду и очищенную водопроводную воду. Но почему именно артезианская вода настолько популярна? Давайте разбираться.
Как добывают артезианскую воду?
Артезианская вода может залегать на глубине от 70 до 400 метров. Бассейн с артезианской водой находится между двух пластов влагонепроницаемой породы. Вода в таких бассейнах находиться под давлением. Так как артезианская вода находится слишком глубоко под землей, то она практически не участвует в круговороте воды в природе. Но тогда откуда взялась эта вода?
На самом деле подземные артезианские бассейны появилась в результате геологических изменений много веков назад. А глубокое их расположение защищает воду от загрязнений через воздух. Слово «Артезианская» происходит от французского «Артуа» (Artesium). Именно во Франции впервые начали добывать артезианскую воду уже в XII веке.
В результате бурения артезианских скважин, вода под давлением способна сама добираться до поверхности земли. Иногда давление может быть настолько высоким, что вода может с силой выбрасываться и бить фонтаном.
Химический состав артезианской воды
Каждый артезианский источник может иметь уникальный химический состав воды, а также вкусовые особенности. От того, каким образом происходил процесс формирования артезианского бассейна, многое зависит. Однако можно сгруппировать все артезианские источники по следующим видам:
1. Вода, залягаемся рядом с железными рудами. Имеет высокий уровень железа.
2. Вода, залягаемся рядом с известняковыми породами. Содержит много кальция, карбоната и магния.
3. Вода с повышенным содержанием калия и марганца.
Однако каким бы ни был источник, артезианская питьевая вода всегда содержит большое количество минералов и микроэлементов. То есть артезианская вода, которая не подвергается искусственному изменению состава, всегда будет жесткой. Добиться мягкости возможно лишь искусственным путем посредством фильтрации и добавления специальных смол.
Но бывают исключения. Например, артезианская вода "Шанти" по 98 параметрам из 98, которые контролируются Всемирной организацией здравоохранения, соответствует требованиям без всякой подготовки и обработки. Это уникальный случай. На 400 подземных источников приходится всего один с водой такого состава.
Следует отметить, что защищенность артезианской воды от бактериологического заражения, не означает, что ее не нужно подвергать химическому анализу. Артезианская вода обязательно должна испытываться в лабораторных условиях, где ее проверяют по множеству показателей, таких как: минерализация, жесткость, щелочность, содержание железа, магния, калия, кальция, фтора и т.д.
С химическим составом воды можно ознакомиться на этикетке с водой или на сайте производителя (поставщика) воды. Несмотря на то, что артезианская питьевая вода не содержит белков, жиров и углеводов, она способна насыщать организм важнейшими минералами и макроэлементами. Но не следует думать, что вода с низкой минерализацией менее полезна. Это не так. В то же время вода, имеющая высокую минерализацию, должна употребляться только по назначению врача.
Полезна ли артезианская вода?
Вода из артезианских источников, которая советует всем нормативным требованиям – это один из самых полезных и безопасных продуктов, который можно купить сегодня.
Защищенность от бактериологического загрязнения достигается глубоким залеганием данной воды в отличие от воды, которую добывают из централизованных источников водоснабжения. Артезианская вода в большей степени защищена от пестицидов, ядов, нитратов, которые могут попадать в почву, реки, озера в результате выброса промышленных отходов.
Помимо безопасности артезианской воды, не следует забывать о ее пользе, а именно:
1. Кальций, содержащийся в артезианской воде, укрепляет кости, способствует развитию мышечной ткани, а также улучшению функционирование нервной системы.
2. Фтор, содержащийся практически в любой артезианской воде, укрепляет зубную эмаль, и может предотвращать развитие заболеваний слизистой рта.
3. Калий и натрий из артезианской воды очень хорошо усваивается организмом человека, позволяя поддерживать минеральный баланс.
4. Кремний значительно улучшает состояние волос, костей и ногтей человека. Помимо этого кремний повышает вкусовые качества артезианской воды.
5. Бикарбонаты, содержащиеся в воде из артезианских источников, нормализует баланс pH крови. Вода, имеющая оптимальный уровень pH не дает возможность организму человека быстро уставать.
Недостатки артезианской воды
Качественная артезианская вода практически не имеет недостатков, за исключением того, что она изначально имеет высокую минерализацию, что не нужно для организма человека.
Поэтому любую артезианскую воду всегда подвергают фильтрации. Это позволяет устранить избыточную минерализацию воды. В результате вода становиться более мягкой. К тому же умягченная вода не оставляет накипи и осадка на нагревательных элементах бытовых приборов.
В остальном же артезианская вода полезна и безопасна для ежедневного употребления человеку любого возраста.
- Комментарии
