В чем отличие детской воды от "взрослой"?

Что такое детская вода, так ли сильно она отличается от обычной и как ее добывают? Узнаете в этой статье.

02.03.2019

В современных супермаркетах можно найти десятки брендов бутилированной воды, которые имеют обозначение: "Детская вода", "Вода для детей" или "Для детского питания". Как правило, такая вода стоит дороже обычной воды, ведь производители позиционируют ее, как особенную, а именно:

Только ей можно поить детей до 3-х лет
Только на ней можно готовить детские смеси

Но так ли сильно детская вода отличается от "взрослой"?

Требования к детской воде

Многие считают, что детская вода – это обычный маркетинговый ход. Однако это не так. В России действует технический регламент ТР ЕАЭС 044/2017, где прописаны жесткие требования к воде для питания детей до 3-х лет. Вот наиболее важные из них:

На заводе по производству детской воды нельзя использовать производственные линии для любых других напитков, кроме воды.
Особые требования к мойке и дезинфекции производственных линий.
Нельзя использовать серебро, диоксид углерода и хлор при обработке.
Максимальный объем бутылки – 6 литров.
Нельзя обогащать воду йодом.

Детская вода должна иметь сбалансированный минеральный состав, но при это невысокую минерализацию и низкую жесткость.

Серебро нельзя использовать при производстве детской воды. Оно мало токсичено для взрослых, однако маленькие дети очень чувствительны к нему.

Также в воде для детей должно быть минимум фтора. Его избыток часто приводит к развитию такой болезни, как флюороз, когда поражаются кости и зубы.

Откуда добывают воду для детей?

Обычная вода, которая впоследствии превратится на заводе в детскую, может добываться как из артезианской скважины, так и из центрального источника водоснабжения.

Детская вода первой категории должна соответствовать тем же жестким требованиям, за исключением источника – им может быть как артезианская скважина, так и централизованный источник водоснабжения.

Детская вода высшей категории может добывать только из артезианских источников, которые обязательно должны быть защищены от химических и биологических загрязнений. То есть обычная скважина в черте города вряд ли подойдет для производства детской питьевой воды высшей категории.

Вывод

К детской воде предъявляются более жесткие требования к оборудованию и технологиям для ее производства, а также к ее минеральному составу. Вода для детей содержит полный набор всех необходимых микроэлементов, при этом общая минерализация и жесткость невысокая. Взрослым пить такую воду также можно.

Источник: vodabriz.ru