Вода обладает уникальным свойством – способностью ионизироваться, когда молекула воды расщепляется на две половины: первая - ион водорода (H+), вторая - ион гидроксила (OH-).

В результате ионизации молекулы воды получают способность взаимодействовать с различными химическими веществами. Вода, в которой доминируют Н+ионы – это кислотная вода. Там, где преобладают ОН-ионы – это щелочная вода. Воду, в которой Н+ионы и ОН- ионы равны называют нейтральной.

В той или иной степени ионизации подвергается любая вода. Уровень pH определяется как деление Н+ионов на величину молекулы воды. По уровню pH можно судить о качестве питьевой воды.

Наша кровь имеет величину pH равную 7,3. Даже небольшое различие в уровне pH может сильно изменять способность крови переносить кислород. Так, например, если рН крови равен 7,5, то кровь способна переносить на 75% больше кислорода, чем у человека с уровнем рН равный 7,3. Следовательно, у здорового человека уровень рН крови должен находиться на уровне около 7,5 рН.

Употребление таких популярных напитков как: чай, кофе, газировка, соки, резко сокращают уровень рН крови. Так, например, обычный газированный напиток имеет уровень рН всего 2,5-3,2, а чтобы восстановить этот уровень нужно выпить в тридцать раз больше воды, чем выпитой газировки. Для заметки, у пива уровень рН равен 4,7. Оно также сильно обезвоживает организм, приводит к сухости во рту, которую вы можете ощутить утром.

Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять продукты, которые богаты щелочью. Они помогают нашей крови сохранять уровень рН на должном уровне и переносить больше кислорода. Чем больше кислорода переносить кровь, тем эффективнее наши органы работают, выводят отходы жизнедеятельности и менее подвергаются негативному воздействию внешней среды.

Поддержание высокого уровня рН крови – одно из самых важных задач человека, который хочет обезопасить себя от раковых болезней. Лауреат Нобелевской премии доктор Отто Варборг в свой книге «Метаболизм опухоли» отмечал, что развитие раковой опухоли начинается с того, что в клетке происходит замещение кислорода из-за ферментации сахара. То есть по сути, здоровая клетка не получает должного уровня кислорода, а раковая клетка, наоборот, разрастается в таких условиях, ведь раковой клетке не нужен кислород для своего увеличения. Поэтому Варборг назвал раковую клетку «растением», так как только растения питаются углекислым газом, а кислород растения наоборот выводят как отход жизнедеятельности.

Возможно поэтому в Европе начинает набирать популярность так называемая кислородотерапия, призванная бороться с большинством раковых заболеваний.

Щелочная вода

Мнение о том, что щелочная вода способна предупреждать развитие рака, было сформулировано японскими учеными, а именно министерством здравоохранения Японии. Ионизированная щелочная вода в конце ХХ века в Японии считалась чуть ли не панацей. Но уже в начале 2-го тысячелетия в Японии стали подозрительно относиться к лечению щелочной водой. По мнению Японских ученых такую воду изначально рекомендовали давать больным людям, испытывающим проблему особо повышенной кислотности. Но употребление щелочной воды здоровыми людьми будет оказывать крайне пагубное воздействие, ослабляя функцию желудочно-кишечного тракта, в частности работу пепсина – наиболее важного фермента.

Пепсин – это особо важный элемент в пищеварительном процессе, который способен уничтожать бактерии, проникающие внутрь желудка из внешней среды. Но ионизированная вода притупляет эту функцию желудочно-кишечного тракта и может привести к возникновению серьезных заболеваний.

Щелочной ионизатор представляет собой особый медицинский прибор, который получил широкой распространение именно в Японии и был официально одобрен министерством здравоохранения этой страны. Но употребление ионизированной воды не всегда является оптимальным решением, а повышать уровень pH в крови необходимо не химическими средствами, а простым употреблением качественной воды.

Заказ воды в Казани Вы можете оформить в компании "БРИЗ" . Советуем всегда обращать внимание на такой параметр как уровень pH, когда покупаете питьевую воду в магазине или заказываете бутилированную воду на дом или в офис. Вода "Шанти" имеет сбалансированный уровень pH, а именно 7,4, который соответствует уровню pH крови человека 7,36-7,42.