В эксперименте 2019 года приняли участие 347 077 человек в возрастной группе от 37 до 73 лет. Цели исследования были следующие:

1. Определение порога, когда кофеин становится опасным.
2. Насколько часто люди превышают норму потребления кофе.
   

Сколько чашек кофе пить в день?

Как выяснилось, если вы пьете не более 6 чашек кофе в день, то вы можете быть абсолютно уверены в том, что это не причинит вашему организму вреда.

Важным результатом исследования стало определение того, сколько в среднем люди употребляют чашек кофе в день.

Так, например, у жителя США этот показатель составляет лишь 1, 6 чашки кофе в день. В среднем в мире показатель составляет 3-4 чашки, что ниже максимально допустимого уровня.

В каких странах пьют больше кофе, а в каких - чая, читайте здесь.

О чувствительности к кофеину

У многих людей есть особый ген CYP1A2, который помогает в 4 раза лучше усваивать кофеин. При этом даже для таких людей кофе также начнет приносить вред, начиная с 6-й чашки.

Таким образом, порог в 6 чашек актуален практически для всех людей, с любой чувствительностью к кофеину.

Также ученые сделали вывод, что люди, которые весьма чувствительны к кофеину, сами ограничивают себя в потреблении кофе. То есть для таких людей риск получить ущерб здоровью от кофеина невысок.

А те, кто пьют много кофе, с большой вероятностью, не восприимчивы к кофеину, поэтому им также не стоит беспокоиться.

По поводу вреда кофе, ученые, проводившие исследование, говорят следующее:

Действительно, люди добавляют большое количество вредных ингредиентов в кофе: сливки, сахар, ароматизаторы и прочее. Все это существенно повышает калорийность напитка и нагрузку на сердце.

И не забывайте о том, что нужно правильно готовить кофе, чтобы получить от этого напитка максимальную пользу. О том, как правильно приготовить кофе в турке мы писали в этой статье.

Источник: vodabriz.ru